朝鲜酸菜白膘肉火锅

编辑:跟着网互动百科 时间:2020-03-29 06:04:08
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朝鲜酸菜白膘肉火锅:用炭火加热,高汤为海鲜汤,其酸菜较为著名,白膘肉即五花肉,再配血肠、蛤蜊等,吃法较原始,但很解馋。
中文名
朝鲜酸菜白膘肉火锅
主要原料
五花肉
是否含防腐剂
辅    料
酸菜
朝鲜火锅
该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。
词条标签:
食品 菜品